Croque madame
Version du chef

ÉTÉ 2025

ENTRÉES

Burrata crémeuse

8€90

Tomates colorées

Tartare de mangue avocat

8€90

Tartare de mangue avocat citron vert, poivre de Guinée, crémeux Philadelphia, jus de concombre, basilic

Tacos poulet yassa

9€90

Salade, ananas, mangue, piment doux

Carpaccio de bœuf roulé

10€90

Burrata, pickles d’échalote, pesto basilic, vinaigre de datte

Tataki de thon rouge

12€90

Vinaigrette gingembre, tuile de manioc

PLATS

Linguine aux palourdes

19€90

sauce au jus de palourdes, citron combava

Plat végétarien

21€90

Composition du chef

Cœur de rumstek Angus

27€90

Purée d’igname à la vanille, légumes de saison, jus de viande légèrement fruité

Filet de poulet rôti

22€90

Sauce paprika, écrasé de pommes de terre à l’huile d’ail confit, fleur de courgettes farcies

Tapado

35
€
  1. Bar de ligne, beurre blanc au lait de coco, blette et artichaut, risotto au vert
Plat signature
9.9
€

Menu enfant

  1. Capri-sun
jusqu’à 12 ans
14.9
€

Plat du jour + boisson

  1. uniquement le midi du mardi au vendredi

DESSERTS

Café gourmand

7€90

Thé ou café

Mousse aux 3 chocolats

8€90

Crumble de noix de pécan, tuile de chocolat, gel framboise

Mi-cuit pistache

8€90

Espuma pistache, glace vanille

Mille-feuille

9€90

100% vanille

Tartelette aux fruits de saison

9€90

Glace mangue-passion